La Mere smørkage

La Mere Poulard biscuiterie er et af de ældste mest kendte franske cookies. De har kørt efter samme opskrift siden 1888 . 

Deres kager er lavet af rent smør og fritgående æg ( høns ) 

Kagerne er meget lækre, perfekte som værts/værtindegaver og i sig selv en helt delikat oplevelse.